Аптекарский огород: 10 растений для лекарственной грядки

Многолетнее растение, соцветие которого используют в пищу. Артишок богат питательными веществами, минералами, витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. В них особенно много фолиевой кислоты, а также важные минералы, такие как магний, фосфор, калий и железо. 

Эффектное многолетнее растение, используется в качестве декоративного и пряно-лекарственного растения. Из листьев душицы получаются прекрасные специи для разных блюд. Цветки можно использовать для заваривания целебного чая и отваров. Растение используется в медицине как обезболивающее, антисептическое, отхаркивающее, желудочное и тонизирующее средство. 

Чаще всего имбирь используют в пищевых целях, прежде всего, как добавку в супы, десерты и в напитки. В медицине имбирь используется для лечения простуды, снятия симптомов пищевых отравлений, восстановления печени, повышения активности мозга, а учёные изучают возможности привлечения этого продукта к борьбе с раковыми заболеваниями. 

Пряное растение, которое используют для приготовления первых и вторых блюд, различных солений. Он ценится за высокое содержание эфирных масел, витаминов, минеральных солей. Растение оказывает мочегонное, отхаркивающее и противосудорожное действие, улучшает пищеварение и аппетит, препятствует метеоризму, стимулирует функциональную активность желудочно-кишечного тракта, регулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, корни обладают антибактериальной активностью.  

Майоран издавна применяют для лечения простуды, гриппа, ОРВИ. Очень хорошо растение облегчает такие симптомы, как кашель, насморк, отечность слизистых, жар и головная боль, содержит вещества, успокаивающие зубную боль, защищающие эмаль и полость рта от развития инфекционных заболеваний.

Эту траву нередко называют лимонной мятой. Побеги растения используют в основном для приготовления эфирного масла, а также добавляют в чай. Используют как лекарственное и пряно-ароматическое растение.

Многолетнее растение с ароматной листвой, которая может использоваться для заваривания чая. В народной медицине она чаще всего применяется в качестве природного антисептика, для лучшего заживления ран и при возникновении кожных инфекций. Настойкой полощут горло и рот при стоматите и ангине. 

Она считается одним из древнейших лекарственных растений на земле. Помимо лечебных свойств, мята богата витаминами А и С, марганцем. Заваривая чай, обязательно добавляйте листья мяты — и вам не придётся жаловаться на недомогания. Мята обладает освежающим, желчегонным, потогонным, успокаивающим, болеутоляющим и противовоспалительными действиями. Благодаря ментолу растение источает сильный запах, который благотворно влияет на состояние дыхательных путей.

Древние лекари использовали высушенный корень ревеня для понижения температуры тела, а также в качестве слабительного и очищающего организм средства.

Врачи рекомендуют включать ее в лечебные рационы питания при различных заболеваниях. Регулярное употребление спаржи снижает кровяное давление, нормализует сердечный ритм, уменьшает концентрацию холестерина в крови и улучшает текучесть крови.